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＜図書＞
デントウショク ノ フッケン : エイヨウソ シンコウ ノ ジュバク オ トク
伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く / 島田彰夫著

出版者	東京 : 東洋経済新報社
出版年	2000.11
本文言語	日本語
大きさ	222p ; 20cm
著者標目	島田, 彰夫(1938-) <シマダ, アキオ>
件　名	BSH:食生活 BSH:栄養

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