＜図書＞
ミカクノ レキシ : フランスノ ショク ブンカ : チュウセイカラ カクメイマデ
味覚の歴史 : フランスの食文化 : 中世から革命まで / バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳
| 出版者 | 東京 : 大修館書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1991.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 478p ; 22cm |
| 著者標目 | Wheaton, Barbara Ketcham 辻, 美樹 <ツジ, ミキ> |
| 件 名 | 食生活 -- 歴史
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| 一般注記 | 参考文献:p410〜432 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.835//W66 |
|
4469250449 |
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6200013163 |
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