＜図書＞
チョウリガク
調理学 / 川端晶子,畑明美共著
(新栄養士課程講座)
| 版 | 改訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1995.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii,261p ; 22cm |
| 著者標目 | 畑, 明美 <ハタ, アケミ> 川端, 晶子(1926-) <カワバタ, アキコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//Ka91 |
|
4767901162 |
|
|
|
6200032769 |
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