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＜図書＞
オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
オールガイド食品成分表 / 実教出版編修部編

出版者	東京 : 実教出版
出版年	2021.3
本文言語	日本語
大きさ	406, 7p : 挿図 ; 26cm
著者標目	実教出版編修部 <ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ> 実教出版 <ジッキョウ シュッパン>
件　名	BSH:食品 -- 便覧  全ての件名で検索 NDLSH:食品成分表
一般注記	日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠 付: 食品の重量のめやす, 調理の基礎 (1枚) 「日本食品標準成分表2015」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。食事と栄養素などに関する資料も充実。

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