＜図書＞
ヒト オ シアワセ ニ スル ショクヒン ビジネスガク ニュウモン
人を幸せにする食品ビジネス学入門 / 日本大学食品ビジネス学科編著
| 版 | 第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : オーム社 |
| 出版年 | 2021.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 170p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm |
| 著者標目 | 日本大学食品ビジネス学科 <ニホン ダイガク ショクヒン ビジネス ガッカ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 NDLSH:食品工業 |
| 一般注記 | 参考文献: p164-168 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.09//N77 |
|
9784274227370 |
|
|
|
5202124945 |
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