＜図書＞
フランス ノ ショクヒン サンギョウ : ソノ コウゾウテキ ヘンカ ト コンニチ ノ カダイ
フランスの食品産業 : その構造的変化と今日の課題 / 小倉武一訳編
(食品産業シリーズ ; 3)
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 1986.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xv, 414p ; 27cm |
| 著者標目 | 小倉, 武一(1910-2002) <オグラ, タケカズ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 -- フランス 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 企画: 食料・農業政策研究センター 参考文献: p363〜368 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Sh96//3 |
|
4540850652 |
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0086031872 |
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