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＜図書＞
ゲツヨウビ カラノ ショクタク : ニチジョウ サハン ノ ショクジガク
月曜日からの食卓 : 日常茶飯の食事学 / 井上勝六著
(食の科学選書 ; 6)

出版者	東京 : 光琳
出版年	1993.3
本文言語	日本語
大きさ	229p ; 19cm
著者標目	井上, 勝六(1941-) <イノウエ, ショウロク>
件　名	NDLSH:食生活
一般注記	参考文献:p224〜226

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