＜図書＞
ショクヒン ノ アンゼン オ ツクル HACCP
食品の安全を創るHACCP / 山本茂貴 [ほか] 著
| 版 | 第2刷 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食品衛生協会 |
| 出版年 | 2005.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 140p ; 26cm |
| 著者標目 | 山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ> 小久保, 彌太郎 <コクボ, ヤタロウ> 小沼, 博隆 <コヌマ, ヒロタカ> 熊谷, 進 <クマガイ, ススム> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 一般注記 | その他の著者: 小久保彌太郎, 小沼博隆, 熊谷進 編集協力: 大平社 |
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//Y31 |
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5200760214 |
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