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＜図書＞
タレルイ : ソノ セイゾウト リヨウ
たれ類 : その製造と利用 / 太田静行 [ほか] 著
(光琳テクノブックス ; 9)

出版者	東京 : 光琳
出版年	1989.5
本文言語	日本語
大きさ	265p ; 22cm
著者標目	太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ >
件　名	調味料
一般注記	付:参考文献

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