＜図書＞
プディング ノ レキシ
プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳
(「食」の図書館)
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2021.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 190p : 挿図 ; 20cm |
| 著者標目 | Quinzio, Jeri, 1939- 元村, まゆ <モトムラ, マユ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p178-179 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.65//Q7 |
|
9784562059461 |
|
|
|
5202130248 |
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