＜図書＞
ソーセージ ノ レキシ
ソーセージの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 伊藤綺訳
(「食」の図書館)
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 188p ; 20cm |
| 著者標目 | Allen, Gary 伊藤, 綺 <イトウ, アヤ> |
| 件 名 | BSH:肉・肉製品 -- 歴史
全ての件名で検索
NDLSH:ソーセージ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 原著(London : Reaktion Books, 2015)の翻訳 レシピ集: p179-185 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
648.24//A41 |
|
9784562053254 |
|
|
|
5201638922 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：11回
※2017年9月4日以降
全貸出数：0回
(3か月以内の貸出：0回)