＜図書＞
ジツ ワ モット コワイ ガイショク : ガイショク ナカショク サンギョウ ノ サイゼンセン デ キイタ キケン スギル ハナシ
じつはもっと怖い外食 : 外食・中食産業の最前線で聞いた「危険」すぎる話 / 南清貴著
(ワニブックス「Plus」新書 ; 157)
| 出版者 | 東京 : ワニ・プラス |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ワニブックス (発売) |
| 出版年 | 2016.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 204p ; 18cm |
| 著者標目 | 南, 清貴(1952-) <ミナミ, キヨタカ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:外食産業 BSH:食品工業 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 教員おすすめ図書 | 図書 |
|
498.54//Mi37 |
|
9784847060915 |
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4201601347 |
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