---

＜図書＞
ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集

版	新版
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	2017.3
本文言語	日本語
大きさ	xii, 945p : 挿図 ; 22cm
著者標目	杉田, 浩一(1929-2003) <スギタ, コウイチ> 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ> 田島, 眞(1944-) <タジマ, マコト> 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ>
件　名	BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索 NDLSH:食品 -- 辞書  全ての件名で検索
一般注記	英文タイトルは標題紙裏による その他の編集者: 平宏和, 田島眞, 安井明美

 類似資料