＜図書＞
ショクヒン ・ ショクヒン セイゾウ シセツ オ カビ カラ マモル !! : ソノ チシキ ト タイサク : シッテ フセグ !
食品・食品製造施設をカビからまもる!! : その知識と対策 : 知って防ぐ! / 高鳥浩介, 諸角聖監修
| 出版者 | 東京 : 日本食品衛生協会 |
|---|---|
| 出版年 | 2015.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 119p ; 30cm |
| 著者標目 | 高鳥, 浩介 <タカトリ, コウスケ> 諸角, 聖 <モロズミ, サトシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:カビ |
| 一般注記 | 参考文献: p114-115 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//Ta55 |
|
9784889250770 |
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|
5201749425 |
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