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＜図書＞
Essentials of human nutrition / edited by Jim Mann, A. Stewart Truswell

版	4th ed
出版者	Oxford ; New York : Oxford University Press
出版年	c2012
本文言語	英語
大きさ	xx, 695 p. : ill. ; 25 cm
著者標目	Mann, Jim Truswell, A. Stewart
件　名	LCSH:Nutrition LCSH:Dietetics
一般注記	Includes bibliographical references and index

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