＜図書＞
Nutrition : chemistry and biology / Julian E. Spallholz, L. Mallory Boylan and Judy A. Driskell
(Modern nutrition)
| 版 | 2nd ed |
|---|---|
| 出版者 | Boca Raton : CRC Press |
| 出版年 | c1999 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 345 p. : ill. ; 25 cm |
| 著者標目 | Spallholz, Julian E. Boylan, Lee Mallory, 1951- Driskell, Judy A. (Judy Anne) |
| 件 名 | Nutrition Metabolism |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 331-333) and index |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫M4F 図書 | 図書 |
|
498.55//Sp1 |
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0849385040 |
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0099065164 |
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