---

＜図書＞
キャビア ノ レキシ
キャビアの歴史 / 二コラ・フレッチャー著 ; 大久保庸子訳
(「食」の図書館)

出版者	東京 : 原書房
出版年	2017.9
本文言語	日本語
大きさ	187p : 挿図 ; 20cm
著者標目	Fletcher, Nichola, 1951- 大久保, 庸子(1950-) <オオクボ, ヨウコ>
件　名	BSH:ちょうざめ -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:塩蔵
一般注記	原著 (London : Reaktion Books, 2010) の翻訳 参考文献: p177-178

 類似資料