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＜図書＞
コクサン ギュウニク ノ リュウツウ : コクサン ギュウニク ノ キョウキュウ コウゾウ ト アンゼンセイ
国産牛肉の流通 : 国産牛肉の供給構造と安全性 / 仲川直毅著

出版者	東京 : 御茶の水書房
出版年	2012.9
本文言語	日本語
大きさ	v, 110p : 挿図 ; 23cm
著者標目	仲川, 直毅 <ナカガワ, ナオキ>
件　名	BSH:牛肉
一般注記	学位請求論文「国産牛肉流通に関する一考察」(名城大学, 2009.3)をもとに大幅に加筆・修正をしたもの 参考文献一覧: p103-105

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