＜図書＞
マメルイノ エイヨウト カコウ
豆類の栄養と加工 / FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 1993.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 295p ; 22cm |
| 著者標目 | Food and Agriculture Organization of the United Nations 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ > 大久保, 一良 <オオクボ, カズヨシ> |
| 件 名 | 豆類 |
| 一般注記 | 第1編は原書第2版の翻訳 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
616.7//Ko51 |
|
4767960541 |
|
|
|
6200009258 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 別書名 | その他のタイトル:FAO豆類の栄養と加工 |
| 統一書名標目 | Legumes in human nutrition Utilization of tropical foods : tropical beans |
| 分 類 | NDC:616.7 |
| 書誌ID | 1000196211 |
| ISBN | 4767960541 |
| NCID | BN0933728X |
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