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<図書>
Practical food microbiology and technology / by Harry H. Weiser, George J. Mountney {and} Wilbur A. Gould.

2d ed.
出版者 Westport, Conn. : AVI Pub. Co.
出版年 1971
大きさ xii, 388 p. illus. 24 cm.
著者標目 Weiser, Harry H. (Harry Howard)
Mountney, George J.
Gould, Wilbur A., 1920-
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書庫M4F 図書
588.5//W55
0870550640


2016047307

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データ種別 図書
分 類 DC:576.163
書誌ID 1000054633
ISBN 0870550640

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