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<図書>
コーヒー ノ カガク : オイシサ ワ ドコ デ ウマレルノカ
コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか / 旦部幸博著
(ブルーバックス ; B-1956)

出版者 東京 : 講談社
出版年 2016.2
本文言語 日本語
大きさ 317p : 挿図 ; 18cm
著者標目 旦部, 幸博(1969-) <タンベ, ユキヒロ>
件 名 BSH:コーヒー
一般注記 参考文献: p313-309
目次/あらすじ

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1F 文庫・新書 図書
408//B59//1956
9784062579568


5201558038

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データ種別 図書
分 類 NDC9:619.89
書誌ID 2000112124
ISBN 9784062579568
NCID BB20680678 WCLINK

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