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＜図書＞
キノウセイ ショクヒント ケンコウ : ショクヒンワ シンカスル
機能性食品と健康 : 食品は進化する / 藤巻正生著
(ポピュラーサイエンス ; 205)

出版者	東京 : 裳華房
出版年	1999.7
本文言語	日本語
大きさ	x, 214p ; 19cm
著者標目	藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ >
件　名	食品 栄養 食品化学
一般注記	出典一覧: p207-211

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