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＜図書＞
セイカツ シエン ノ タメ ノ チョウリ ジッシュウ
生活支援のための調理実習 / 田崎裕美, 中川英子編著 ; 上杉智祥[ほか]共著

版	第3版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2020.11
本文言語	日本語
大きさ	vi, 136p ; 26cm
著者標目	田崎, 裕美 <タザキ, ヒロミ> 中川, 英子 <ナカガワ, ヒデコ> 上杉, 智祥 <ウエスギ, トモヨシ>
件　名	BSH:介護福祉 BSH:料理 NDLSH:料理 NDLSH:介護 (技術)
一般注記	その他の共著者: 大塚順子, 奥田都子, 桂木奈巳他 編著者「田崎裕美」の「崎」は「山竒」の置き換え 文献:p134

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