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＜図書＞
ノウ ト ミカク : オイシク アジワウ ノウ ノ シクミ
脳と味覚 : おいしく味わう脳のしくみ / 山本隆著
(ブレインサイエンス・シリーズ / 大村裕, 中川八郎編集 ; 18)

出版者	東京 : 共立出版
出版年	1996.7
本文言語	日本語
大きさ	vii, 232p ; 21cm
著者標目	山本, 隆(1944-) <ヤマモト, タカシ>
件　名	BSH:味覚 BSH:脳 NDLSH:脳髄
一般注記	文献: 各章末

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