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<図書>
キソ フランス リョウリ キョウホン
基礎フランス料理教本 / ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳

出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1991.4
本文言語 日本語
大きさ 245p ; 24cm
著者標目 Pruilhere, Roger
Lallemand, Roger, chef de cuisine
岡元, 麻里恵 <オカモト, マリエ>
件 名 フランス料理
一般注記 監訳: 服部幸應
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
596.23//P95
4388056367


6200011387

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データ種別 図書
統一書名標目 Le livre de l'apprenti cuisinier. 4[e] éd.
分 類 NDC:596.23
NDLC:EF27
書誌ID 1000196470
ISBN 4388056367
NCID BN06601723 WCLINK

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