＜図書＞
ヒト ノ クラシ オ カエタ ショクブツ ノ カガク センリャク : カオリ・アジ・イロ・ヤッコウ
人の暮らしを変えた植物の化学戦略 : 香り・味・色・薬効 / 黒栁正典著
| 出版者 | 東京 : 築地書館 |
|---|---|
| 出版年 | 2020.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 293p : 挿図 ; 19cm |
| 著者標目 | 黒栁, 正典 <クロヤナギ, マサノリ> |
| 件 名 | BSH:植物化学 NDLSH:植物生化学 NDLSH:有用植物 |
| 一般注記 | 参考文献: p285-286 索引: p287-293 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
471.4//Ku78 |
|
9784806715962 |
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5202250006 |
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