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<図書>
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳

出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2002.11
本文言語 日本語,英語
大きさ iv, 414p ; 22cm
著者標目 Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
Bender, David A.
五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
件 名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
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目次/あらすじ

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3F 参考図書
498.5//B35
4254610394
禁帯出
5200266670

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データ種別 図書
別書名 標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
原タイトル:A dictionary of food and nutrition
異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード
異なりアクセスタイトル:食品栄養学辞典
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 1000207739
ISBN 4254610394
NCID BA59716470 WCLINK

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