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＜図書＞
ゲンダイ ノ イショク ドウゲン : 21セイキ ニ ムケテ ショク オ カンガエル
現代の医食同源 : 21世紀に向けて食を考える / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編

出版者	豊中 : 学会センター関西
出版者	東京 : 学会出版センター (発売)
出版年	1998.4
本文言語	日本語
大きさ	vi, 140p ; 21cm
著者標目	和田, 昭允(1929-) <ワダ, アキヨシ> 池原, 森男(1923-) <イケハラ, モリオ> 矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ> ネスレ科学振興会 <ネスレ カガク シンコウカイ>
件　名	BSH:食生活 BSH:栄養
一般注記	監修: ネスレ科学振興会 参考文献: 各章末

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