＜図書＞
チーズ ノ レキシ
チーズの歴史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 富原まさ江訳
(「食」の図書館)
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2024.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 188p : 挿図 ; 20cm |
| 著者標目 | Dalby, Andrew, 1947- 富原, まさ江 (1965-) <トミハラ, マサエ> |
| 件 名 | BSH:チーズ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 原タイトル: Cheese 原著 (Reaktion Books, 2009) の翻訳 参考文献: p177-179 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
648.18//D32 |
|
9784562073573 |
|
|
|
5202337098 |
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