＜図書＞
チーズ ノ キョウホン : チーズ プロフェッショナル ノ タメ ノ キョウカショ
チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 / チーズプロフェッショナル協会著
| 出版者 | 東京 : チーズプロフェッショナル協会 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 (発売) |
| 出版年 | 2021.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 263p : 挿図 ; 30cm |
| 著者標目 | チーズプロフェッショナル協会 <チーズ プロフェッショナル キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:チーズ NDLSH:チーズ |
| 一般注記 | 参考文献: p263 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
648.18//C49 |
|
9784751113547 |
|
|
|
5202136391 |
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