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＜図書＞
ニホン ハッコウ キコウ
日本発酵紀行 : Fermentation Tourism Nippon / 小倉ヒラク著

出版者	東京 : D&DEPARTMENT PROJECT
出版年	2019.6
本文言語	日本語
大きさ	217p ; 20cm
著者標目	小倉, ヒラク(1983-) <オグラ, ヒラク>
件　名	BSH:発酵食品 NDLSH:発酵食品 NDLSH:発酵工業 -- 日本  全ての件名で検索
一般注記	2019年4〜7月、d47MUSEUMで開催の展覧会関連書籍

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