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<図書>
サカナ ヤサイ ニク
魚・野菜・肉
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻)

出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1997.1
本文言語 日本語
大きさ x, 304p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm
著者標目 芳賀, 登(1926-) 監修 <ハガ, ノボル>
石川, 寛子(1930-) 監修 <イシカワ, ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活
NDLSH:
NDLSH:蔬菜
NDLSH:肉・肉製品
一般注記 文献目録 / 石川尚子編: p299-303
所収論文を探索するにあたり参考とした文献: pvi-vii
全12巻の総目次: 巻末
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
383.81//Z3//4
463901418X


5200554566

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データ種別 図書
分 類 NDC9:383.8
NDC8:383.8
NDC8:383.81
書誌ID 2000010742
ISBN 463901418X
NCID BN15680899 WCLINK

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