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＜図書＞
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
(シリーズ食を学ぶ)

出版者	京都 : 昭和堂
出版年	2021.4
本文言語	日本語
大きさ	vii, 234p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm
著者標目	南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記	参考文献あり

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