＜図書＞
サケ ノ カガク : コウボ ノ シンカ カラ フツカヨイ マデ
酒の科学 : 酵母の進化から二日酔いまで / アダム・ロジャース著 ; 夏野徹也訳
| 出版者 | 東京 : 白揚社 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 382p ; 20cm |
| 著者標目 | Rogers, Adam 夏野, 徹也 <ナツノ, テツヤ> |
| 件 名 | BSH:酒 |
| 一般注記 | 文献: p350-361 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.5//R62 |
|
9784826901918 |
|
|
|
5201639364 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：19回
※2017年9月4日以降
全貸出数：3回
(3か月以内の貸出：0回)