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<図書>
ワショク ト ニホン ブンカ : ニホン リョウリ ノ シャカイシ
和食と日本文化 : 日本料理の社会史 / 原田信男著

出版者 東京 : 小学館
出版年 2005.11
本文言語 日本語
大きさ 254p : 挿図 ; 22cm
著者標目 *原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記 参考史料: p243-247
参考文献: p247-249
目次/あらすじ

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3F 図書
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データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:日本料理の社会史 : 和食と日本文化
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 2000037642
ISBN 4093876096
NCID BA74212031 WCLINK

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