このページのリンク

<図書>
オサケ ノ ハナシ : サケ ワ イキモノ
お酒のはなし : 酒はいきもの / 日本農芸化学会編
(くらしの中の化学と生物 ; 2)

出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 1994.10
本文言語 日本語
大きさ xiii, 234p ; 19cm
著者標目 日本農芸化学会 <ニホン ノウゲイ カガッカイ>
塚越, 規弘 <ツカゴシ, ノリヒロ>
秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ>
件 名 BSH:
MESH:Alcohols -- chemistry  全ての件名で検索
NDLSH:清酒
NDLSH:ビール
一般注記 責任編集: 塚越規弘ほか
執筆: 秋山裕一 ほか
参考図書: p227-228
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

3F 図書
588.5//N71
476227772X


5200463840

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
分 類 NDC8:588.5
書誌ID 2000006371
ISBN 476227772X
NCID BN11492398 WCLINK

 類似資料

 この資料を借りた人はこんな資料も借りています