＜図書＞
ツケモノ セイゾウガク
漬物製造学 / 小川敏男著
(光琳テクノブックス ; 8)
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| 出版年 | 1989.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 284p ; 22cm |
| 著者標目 | 小川, 敏男 <オガワ, トシオ> |
| 件 名 | BSH:漬物 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Ko79//8 |
|
4771289042 |
|
|
|
5200352722 |
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