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<図書>
ツケモノ : ツケカタ ウリカタ シセツノ ツクリカタ
漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方 / 佐竹秀雄著
(食品加工シリーズ ; 3)

出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1999.9
本文言語 日本語
大きさ 127p ; 21cm
著者標目 佐竹, 秀雄(1920- ) <サタケ, ヒデオ >
件 名 漬物
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
596//Sa96//3
4540990179


6200037241

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データ種別 図書
分 類 NDC:628.8
NDC:596
書誌ID 1000198998
ISBN 4540990179
NCID BA43981337 WCLINK

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