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<図書>
キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 幸林友男 [ほか] 編
(栄養科学シリーズNEXT)

第4版
出版者 東京 : 講談社
出版年 2019.3
本文言語 日本語
大きさ x, 261p : 挿図 ; 26cm
著者標目 幸林, 友男 <コウリン, トモオ>
曽川, 美佐子 <ソガワ, ミサコ>
神田, 知子 <コウダ, トモコ>
市川, 陽子 <イチカワ, ヨウコ>
件 名 BSH:給食
一般注記 その他の編者: 曽川美佐子, 神田知子, 市川陽子
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
参考書: p255
目次/あらすじ

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3F シラバスルーム 図書
498.59//Ko79
9784065140666
禁帯出 今井 十夢(イマイ) 先生   岩田 直洋(イワタ) 先生 5201911651
3F シラバスルーム 図書
498.59//Ko79
9784065140666

今井 十夢(イマイ) 先生   岩田 直洋(イワタ) 先生 5201911662
3F シラバスルーム 図書
498.59//Ko79
9784065140666

今井 十夢(イマイ) 先生   岩田 直洋(イワタ) 先生 5201911673

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データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:給食経営管理論
分 類 NDC9:498.59
書誌ID 2000128741
ISBN 9784065140666
NCID BB28022667 WCLINK

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