＜図書＞
キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 笹田陽子編著
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
|---|---|
| 出版年 | 2015.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 169p ; 26cm |
| 著者標目 | 笹田, 陽子 <ササダ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 一般注記 | 参考文献あり |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.59//Sa71 |
|
9784332030423 |
|
|
|
5201534277 |
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