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＜図書＞
エイヨウ キョウイクロン
栄養教育論 / 中山玲子, 宮崎由子編
(新食品・栄養科学シリーズ)

版	第3版
出版者	京都 : 化学同人
出版年	2010.9
本文言語	日本語
大きさ	xii, 302p : 挿図 ; 26cm
著者標目	中山, 玲子(1954-) <ナカヤマ, レイコ> 宮崎, 由子 <ミヤザキ, ヨシコ>
件　名	BSH:栄養教育
一般注記	新ガイドライン準拠 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠 参考書-もう少し詳しく学びたい人のために: p267 巻末資料: p269-297 練習問題: 各章末

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