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<図書>
キュウショク ノ ウンエイ キュウショク ケイカク ジツムロン
給食の運営給食計画・実務論 / 富岡和夫編著

出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2004.3
本文言語 日本語
大きさ x, 258p ; 26cm
著者標目 富岡, 和夫(1927-) <トミオカ, カズオ>
件 名 NDLSH:集団給食
一般注記 「給食管理理論」(2001年刊)の第5版
執筆: 相良多喜子 [ほか]
文献あり
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
498.59//To56
4263704363


5200442537

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データ種別 図書
分 類 NDC9:498.59
NDLC:EG257
書誌ID 2000002260
ISBN 4263704363
NCID BA68973270 WCLINK

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