＜図書＞
ショクヒン カガク ヨウゴ ジテン
食品化学用語辞典 / 岡本奨著
| 版 | 新版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1991.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi,260p ; 22cm |
| 著者標目 | 岡本, 奨(1912-) <オカモト, ススム > |
| 件 名 | 食品化学 -- 辞書 全ての件名で検索 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
498.53//O42 |
|
4767960487 |
|
禁帯出 |
|
6200040406 |
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