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＜図書＞
ショクヒン エイセイガク ジッケン
食品衛生学実験 / 細貝祐太郎, 川井英雄, 廣末トシ子著

版	第2版
出版者	東京 : 恒星社厚生閣
出版年	2000.3
本文言語	日本語
大きさ	iv, 164p ; 21cm
著者標目	細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 川井, 英雄 <カワイ, ヒデオ> 廣末, トシ子 <ヒロスエ, トシコ>
件　名	BSH:食品衛生

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