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＜図書＞
ニュウモン エイヨウガク
入門栄養学 / 北岡正三郎著
(食物・栄養科学シリーズ ; 1)

版	3訂版
出版者	東京 : 培風館
出版年	2000.3
本文言語	日本語
大きさ	191p ; 21cm
著者標目	北岡, 正三郎(1925-) <キタオカ, ショウザブロウ >
件　名	栄養
一般注記	第6次改定(平成11年)「日本人の栄養所要量食事摂取基準」所載 参考書: p186

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