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＜図書＞
シン ショクヒン ブンセキホウ
新・食品分析法 / 日本食品科学工学会, 新・食品分析法編集委員会編

出版者	東京 : 光琳
出版年	1996.11-2006.11
本文言語	日本語
大きさ	2冊 ; 22cm
著者標目	日本食品科学工学会 <ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ> 日本食品科学工学会新・食品分析法編集委員会 <ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ シンショクヒン ブンセキホウ ヘンシュウ イインカイ> 食品分析研究会 <ショクヒン ブンセキ ケンキュウカイ>
件　名	BSH:食品化学 NDLSH:食品化学
一般注記	2: [1]に食品分析に関わる最新情報を盛り込んだもの 2の共同編纂: 日本食品科学工学会, 食品分析研究会 [1]の頁数: [24], 879, 80p. 2の頁数: 767, 48p

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