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＜図書＞
ショクヒンエノ チョウ リンカイ リュウタイ オウヨウ ハンドブック
食品ヘの超臨界流体応用ハンドブック / 長浜邦雄, 鈴木功編集委員

出版者	東京 : サイエンスフォーラム
出版年	2002.7
本文言語	日本語
大きさ	213p : 図版 ; 31cm
著者標目	長浜, 邦雄(1942-) <ナガハマ, クニオ > 鈴木, 功 <スズキ, イサオ>
件　名	食品工業 食品化学
一般注記	執筆者: 鈴木功, 長浜邦雄[ほか] 文献: 各節末

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