このページのリンク

<図書>
ショクヒン ブンセキ
食品分析 / 長谷川喜代三著
(食物・栄養科学シリーズ ; . { 19 })

出版者 東京 : 培風館
出版年 1993.5
本文言語 日本語
大きさ vii, 179p ; 21cm
著者標目 長谷川, 喜代三(1927-) <ハセガワ, キヨゾウ >
件 名 食品化学
一般注記 参考書: p171-172
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

3F 図書 図書
498.53//H36
4563073199


6200050900

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
分 類 NDC:498.53
NDC:498.55
NDLC:PC25
書誌ID 1000202031
ISBN 4563073199
NCID BN0914391X WCLINK

 類似資料