＜図書＞
ショクヒンノ メンエキガク
食品の免疫学 / Nicholas Catsimpoolas編 ; 小倉長雄,黒梅恭芳監訳
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 1983.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 380,13p ; 22cm |
| 著者標目 | Catsimpoolas, Nicholas, 1931- 小倉, 長雄 <オグラ, ナガオ> 黒梅, 恭芳 <クロウメ, タカヨシ> |
| 件 名 | 食品化学 |
| 一般注記 | 訳:小倉長雄ほか 各章末:参考文献 |
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
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498.5//C26 |
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6200009292 |
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