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セカイ ノ キョウド リョウリ ジテン : ゼンセカイ カッコク サンビャク チイキ リョウリ ノ ツクリカタ オ トオシテ シル レキシ ブンカ シュウキョウ ノ ショクキテイ : スリーハンドレッド レシピズ
世界の郷土料理事典 : 全世界各国・300地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 : 300 Recipes / 青木ゆり子 著,
版 | 電子出版 |
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出版者 | : 誠文堂新光社 |
出版年 | 2020.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1オンラインリソース (307p) |
冊子体 | 世界の郷土料理事典 : 全世界各国・300地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 : 300 Recipes / 青木ゆり子著 |
著者標目 | 青木, ゆり子 <アオキ, ユリコ> |
一般注記 | アクセス:WWWによる 料理を通して、世界各国の文化、宗教など多様性を理解する。料理で知る、料理がつなぐ、文化や宗教の多様性。世界各国・300地域を網羅した家庭料理、伝統料理を、各々の料理の歴史や食文化などの背景とともに楽しめる1冊です。 文献あり 索引あり NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。 |
目次/あらすじ
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電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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EB00211955 |
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